CIXRA · BUENOS AIRES
Notas para preparar mejor
Artículos prácticos sobre selección, preparación, almacenamiento y cuidado de accesorios.
Métodos
Elegir entre prensa, v60 y filtro
El método define el ritmo, la textura y la cantidad de atención durante la preparación. Esta guía ordena las diferencias sin convertirlas en reglas rígidas.
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Molienda
Qué mirar al comprar un molinillo
Regulación, consistencia, capacidad y limpieza son más importantes que una lista interminable de funciones.
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Organización
Una estación doméstica que funciona
Ubicación, acceso al agua, secado y almacenamiento pueden convertir una encimera común en un espacio cómodo.
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