Hojas delicadas
Usá agua menos caliente y tiempos cortos para preservar notas sutiles del té verde o blanco.
CIXRA · BUENOS AIRES
Té con espacio para desplegarse
Infusores, teteras y frascos seleccionados para hojas enteras y mezclas cotidianas.
Volumen, filtro y temperatura
Las hojas enteras necesitan espacio para hidratarse y desplegarse durante la infusión. Un infusor amplio mejora la circulación del agua, mientras una tetera de 600 a 800 ml permite servir dos tazas sin necesidad de una segunda infusión. El acero simplifica la limpieza diaria; el vidrio deja ver el color y la expansión de la hoja.
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Situaciones frecuentes de preparación
Mezclas intensas
Un filtro de malla amplia permite que especias y hojas grandes circulen sin bloquearse.
Limpieza
Enjuagá pronto después de usar, secá completamente y evitá guardar la pieza húmeda.
Comparación de formatos de infusor
| Formato | Capacidad de hoja | Recomendado para |
|---|---|---|
| Infusor de bola pequeña | Baja | Una taza individual |
| Infusor cilíndrico amplio | Media a alta | Tetera de 600 a 800 ml |
| Tetera con colador integrado | Alta | Servir varias tazas seguidas |
Términos habituales en las fichas de té
Infusión en frío: preparación con agua a temperatura ambiente durante varias horas, frecuente en tés frutales.
Segunda infusión: reutilización de las mismas hojas con un nuevo ciclo de agua caliente, habitual en tés de hoja entera.
Colador integrado: filtro incorporado al cuerpo de la tetera, que evita usar un infusor independiente.
Hoja entera: té sin triturar, que conserva mejor aroma y necesita más espacio para expandirse.
"Cuando la hoja tiene espacio para desplegarse, la infusión libera aroma de manera más pareja durante todo el tiempo de reposo." — Guía de preparación de té, Cixra.
Preguntas frecuentes sobre té
¿Qué volumen de tetera conviene para dos personas?
Una tetera de 600 a 800 ml suele alcanzar para dos tazas completas sin necesidad de preparar una segunda infusión.
¿El acero altera el sabor del té?
El acero inoxidable de calidad alimentaria no suele alterar el sabor si se limpia correctamente después de cada uso.